Jan Hrubý studoval letech 1998 až 2005 všeobecné lékařství na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy. V šestém ročníku si studium o jeden semestr prodloužil, aby už během školy získal praxi v kardiovaskulární chirurgii při Všeobecné fakultní nemocnici. Po promoci poté nastoupil na chirurgickou kliniku kardiovaskulární chirurgie se zaměřením na cévní chirurgii. Své poslání nalezl právě v rekonstrukční medicíně – hledat příčiny zdravotních problémů a na úrovni jemných metod je napravovat. 
V roce 2011 získal atestaci z cévní chirurgie a od té doby působí jako lékař i odborný asistent. Kromě medicínské praxe pravidelně publikuje své výzkumy v experimentální chirurgii. Věnuje se transplantacím mražených tepenných štěpů a imunitním reakcím na tento výkon. “Dárců cévních tkání není mnoho a každý darovaný orgán, který nemá bezprostřední využití,
je třeba bezpečně uchovávat pro další pacienty. Transplantace mražených cévních štěpů ale samozřejmě není tak snadná, jako když je tkáň čerstvě odebraná. Předmětem mého výzkumu bylo sledovat imunitní reakce organismu, jak se liší při transplantaci čerstvých a mražených cévních štěpů. Díky tomu se jako lékaři můžeme na odpověď imunitního systému připravit a předejít tak nejrůznějším komplikacím,” komentuje Jan Hrubý svou výzkumnou praxi. “Ortopedie a cévní chirurgie spolu často úzce souvisí. I proto jsem se rozhodl propojit se s klinikou Orthomedica, abychom mohli pacientům nabízet komplexní péči při řešení problémů jejich pohybového aparátu,” vysvětluje Jan své působení v Orthomedice.